Cuisine ouverte, que faut-il savoir avant de se lancer ?

C’est dans les années 1980 que la cuisine familiale a commencé à s’ouvrir sur le séjour. La cloison qui isolait la cuisine de la pièce de vie disparaît pour répondre à un besoin croissant des familles à la recherche de plus de convivialité pour recevoir.

Un effet de mode d’autant plus attractif à l’époque avec l’arrivée sur le marché d’appareils électroménagers de plus en plus performants, comme la hotte devenue indispensable pour limiter les odeurs de fumée.

Aujourd’hui, la cuisine ouverte est design et fonctionnelle, et fait partie intégrante de la pièce de vie.

 

La cuisine ouverte sur salon a un côté sympathique et chaleureux, tant pour ses occupants que pour leurs invités.

Le décloisonnement permet d’échanger tout en préparant le repas ou l’apéritif. Les parents peuvent également garder un œil sur leurs enfants en bas âge qui jouent dans le salon, ou aider les plus grands à faire leurs devoirs.

La circulation est aussi plus fluide. On gagne du temps pour mettre la table, la débarrasser et transporter les plats.

Dans un logement de petite superficie, une cuisine ouverte donne l’impression d’agrandir l’espace et apporte même du cachet à une pièce atypique.

Enfin, les appareils électroménagers sont de plus en plus silencieux et performants, réduisant au minimum les nuisances sonores et olfactives

 

Une nouvelle tendance qui plaît de plus en plus est la table intégrée à l’îlot ou dans le prolongement du plan de travail. Cet agencement permet de pouvoir manger à une hauteur standard tout en utilisant aussi cet espace pour la préparation des menus.

La verrière connaît également un franc succès, notamment pour les cuisines semi-ouvertes. La verrière délimite les espaces, laisse passer la lumière naturelle en provenance du salon et peut aider à dissimuler certains éléments de la cuisine (comme le robot, la cafetière ou la plaque de cuisson).